INNOVAZIONE

01 DICEMBRE

✓ Battuta di tonno agli agrumi e crostone di pane nero;
✓ Quaglia arrostita al Satèn con scarola ai pinoli e uvetta;
✓ Babbà al rhum e coulis ai frutti rossi;
✓ Caffè, vini della nostra cantina;
€ 35 a persona

ANTIPASTI

Idee originali, azzardi, contrapposizioni di sapori. L'antipasto Vena del Colle non è mai banale; ottima entrée che subito sazia la vista e preannuncia un seguito propizio

PRIMI PIATTI

Potrebbe anche solo essere un semplice piatto di pasta... ma alla Vena mettiamo l'anima nei nostri maccheroni: pasta stesa fina, verdure scelte e tutti i profumi delle erbe di stagione: al dente... et voilà

Pesce

Il ristorante offre una vasta scelta anche per quanto concerne il pescato. Rigorosamente fresco e sapientemente cucinato a regola d'arte per chi ama la tradizione, ma anche carpacci, crudité e tartare per chi vuole assaporare tutto il gusto del mare.

Carni

Succulenti, sfiziose, sugose e saporite. Carni scelte per palati esigenti. Cucinate a lungo o scottate sul fuoco, caramellate, affumicate, al sangue e piccanti. Buon appetito.

Chi Siamo

RistoranteVENA DEL COLLE

Vena Del Colle è la location ideale per l'evento in grande stile che avete sempre sognato. Che sia il giorno delle vostre nozze o un pranzo in famiglia dall'atmosferma accogliente o una cenetta intima per un tête à tête romantico, la Vena è dotata di sale accoglienti o di grandi spazi all'aperto. La struttura vi regalerà lo scenario perfetto dove potrete allestire ogni fase della festa secondo i vostri gusti e con l'immancabile supporto di uno staff altamente qualificato.


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Dove Siamo

SOCIETÀ AGRICOLA VENA DEL COLLE SRL
Via Cascina Sempione, 1 - (Rif. Via Tese)
25020 Capriano del Colle (Bs)

Aperture

Giovedì dalle 14.30 alle 17.00
Ristorante: Venerdì e Sabato dalle 19.30 alle 02.00
(La cucina chiude alle ore 22.00)
Domenica dalle 12.30 alle 18.00
Chiuso al Pubblico: Lunedì - Martedì - Mercoledì
A Richiesta Aperture Straordinarie

Telefono e mail

+39 030.9745146
info@venadelcolle.it